quarta-feira, 7 de junho de 2017
Fonte: Valor Econômico
A holding Halipar, detentora de redes de alimentação como Griletto e Montana, comprou o controle da cadeia de franquias Croasonho, com 72 unidades no país e R$ 110 milhões de faturamento previsto em 2017.
Criada em 2015 com o intuito de formar um grupo que consolide negócios de franquias de alimentação, a Halipar tem como sócio minoritário a empresa de investimentos G5 Evercore, fundada pelo ex-presidente do Goldman Sachs na América Latina, Corrado Varoli. O negócio, atualmente com seis marcas de franquias, foi criado em sociedade com as operações de fast-food da J.Alves (Griletto e Montana) e do Grupo Ornatus (JinJin e My Sandwich).
Com o acordo fechado com a Croasonho, a holding complementa o seu portfólio de marcas e busca ampliar as opções de negócios para os franqueados.
Segundo o acertado entre as partes, os três sócios da Croasonho - Eduardo Silva, Gustavo Susin e Luciano Bulla - se tornam minoritários na operação, com a Halipar como controladora, e devem se manter à frente da gestão da rede de franquias de pães folhados doces e salgados. A expectativa é que a marca abra cerca de 20 pontos neste ano (o projeto já existia antes do acordo) e atinja faturamento de R$ 110 milhões em 2017, alta de 10% sobre 2016. Em três anos, o plano é que o número de lojas dobre para 150 pontos.
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